3 ovos
1 copo (250 ml) de leite
1 1/2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de milho
50 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
1 - Bater os ovos com os ingredientes líquidos no liquidificador.
2 - Acrescentar o açúcar, a farinha de milho e continuar batendo.
3 - Por último acrescentar o coco ralado e o fermento em pó.
4 - Colocar em uma assadeira redonda, untada e enfarinhada.
5 - Levar ao forno médio por cerca de 40 a 50 minutos.
Obs.: fica super fofo! Uma delícia!
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