3 bananas maduras
1 ovo
2 xícaras (chá) de aveia
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
120 ml de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela e açúcar cristal para polvilhar
Modo de Fazer
1 - Amasse as bananas e junte o ovo.
2 - Incorpore os demais ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de enrolar.
3 - Coloque o fermento em pó por último.
4 - Faça rolinhos com a massa, depois dobre, trançando.
5 - Passe no açúcar cristal e na canela, coloque em uma forma untada com óleo e leve ao forno médio por 20 minutos.
Obs:
- Abrir e enrolar a massa com as mãos, não precisa de rolo.
- Eu não untei a forma e coloquei o açúcar e a canela depois de assado.
- Rende 30 bolachinhas aproximadamente.
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