Bolo de Milho

Ingredientes

1 lata de milho verde (com a água)
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo de milho
3 ovos
9 colheres (sopa) de milharina (cheias)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer
1 - Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
2 - Acrescentar o milho verde com a água, o açúcar, a milharina e continuar a bater.
3 - Acrescentar o fermento em pó e bater apenas para misturar.
4 - Untar uma forma de cone central com margarina e açúcar.
5 - Assar em forno médio (180º) por 45 minutos.

DICAS:
- Pode substituir o óleo de milho por óleo de soja e a milharina por fubá.