Pão Integral com Aveia

Ingredientes

1 xícara (80 g) de aveia em flocos

1 xícara (120 g) de farinha de trigo integral

2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 e 1/2 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de óleo vegetal

1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado

Modo de preparo

1.    Preaqueça o forno a 230 °C.

2. Triture a aveia em um processador ou liquidificador até que fique bem fina (eu usei a aveia em flocos finos).

3.    Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela, dissolva o mel no óleo vegetal e, em seguida, acrescente o leite. Misture o conteúdo das duas tigelas e mexa até que formem uma massa macia. Faça uma bola com a massa e coloque-a em uma assadeira ligeiramente untada com óleo.

4.  Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao bater levemente nela, a parte de baixo do pão pareça oca.

Essa receita é do site:   http://allrecipes.com.br/

DICAS:

Use uma forma pequena.

Pode incrementar, colocando uva passa ou outros ingredientes saudáveis.

E depois passar um pouco de requeijão, fica muito bom!