Crepioca Salgada

Ingredientes

1 ovo

2 colheres (sopa) de massa pronta para tapioca hidratada

1 colher de requeijão cremoso

1 colher de queijo ralado (opcional)

Recheio de sua preferência: queijo branco, muçarela, presunto, frango desfiado, peito de peru, requeijão, etc.

Modo de Fazer

1 - Misture o ovo, o requeijão e o queijo ralado. Acrescente a tapioca, mexendo bem.

2 – Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa. Doure de um lado até ficar firme, vire com uma espátula e deixe dourar do outro lado.

3 – Coloque o recheio de sua preferência.

Dicas:

A receita acima é básica, você pode acrescentar um pouco de leite e mais uma colher de tapioca na massa, enfim, usar sua imaginação para criar novas receitas a partir dessa.