Ingredientes
3
ovos
1
xícara (chá) de leite
½ xícara
(chá) de óleo
100
g de queijo parmesão ralado
100
g de queijo muçarela ralado
3 xícaras
(chá) de polvilho doce
1
colher (café) rasa de sal
1 colher
(sopa) rasa de fermento em pó
Modo
de Fazer
1 – Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2 – Acrescente o polvilho doce, o queijo parmesão e muçarela ralados e
bata mais um pouco. Se preferir, apenas misture os queijos, sem bater. Misture bem
o fermento em pó.
3 – Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio, coloque a
mistura e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, a uma temperatura de
180º, ou até que fique dourado.
DICA: Para ficar mais gostoso e cremoso,
compre os queijos em pedaço e rale. Já fiz com vários tipos de queijos,
mantendo a quantidade da receita e sempre ficou bom. Também fiz outra receita com
os mesmos ingredientes e sem o fermento em pó. Ficou assim:
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