Bolo Formigueiro

Ingredientes
4 ovos
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 copo de leite
90 g de chocolate granulado
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de Fazer
1 - Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e a margarina.
2 - Juntar o trigo, o leite, as gemas e o coco ralado.
3 - Continuar batendo até ficar bem fofo e adicionar por último o fermento em pó e o chocolate granulado.
4 - Untar a forma e levar ao forno quente por 45 minutos aproximadamente.

Cobertura
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
8 colheres (sopa) de açúcar
Gotinhas de baunilha
Modo de Fazer
Juntar todos os ingredientes e bater bem para misturar. 
Retirar o bolo do forno, cobrir e deixar esfriar no forno desligado.

Esse bolo rende bastante, por isso, colocar em uma forma grande.
Além de gostoso, fica super bonito com o chocolate granulado derretido parecendo um formigueiro!