Bacalhoada

Ingredientes

Bacalhoada

500 g de bacalhau

5 batatas médias

2 tomates

1 pimentão

Azeitonas

1 cebola

½ xícara de azeite de oliva

Orégano

Salsinha e cebolinha

Modo de Fazer

1 – Deixe o bacalhau de molho em água gelada, na geladeira, de um dia para o outro.

2 – Descasque as batatas, corte-as em rodelas e depois cozinhe.

3 – Fatie os tomates, o pimentão e a cebola.

4 – Desfie o bacalhau e monte numa forma na seguinte ordem: 1ª camada de batatas, 2ª camada de bacalhau desfiado, 3ª camada de tomates, pimentão, cebola e azeitonas. Continue a montagem terminando com a camada de tomates, pimentão e cebola. Salpique orégano, salsinha, cebolinha e regue com óleo de oliva por cima.

5 – Leve ao forno por 40 minutos aproximadamente.

Colocamos a quantidade para quem nunca fez ter uma ideia, mas pode variar a quantidade dos ingredientes à vontade, colocando mais bacalhau... ou mais batatas... Essa quantidade dá para umas 6 pessoas.