2 copos de leite
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
14 colheres (sopa) de farinha de trigo cheias (ou 3 xicaras de chá, rasas)
1 lata de sardinha em conserva para o recheio
Modo de Fazer
1 - Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
2 - Unte a forma e enfarinhe com trigo.
3 - Coloque uma camada da massa, no meio a sardinha já limpa e esfarelada e cubra com o restante da massa.
4 - Leve para assar por 45 minutos, aproximadamente.
A massa dessa receita fica bem macia e faço também com recheio de frango desfiado, legumes, etc.
Eu tenho o costume de sempre bater os ovos primeiro no liquidificador e depois acrescentar os demais ingredientes, deixando o fermento apenas para o final.
O tempo para assar vai variar de acordo com o forno de cada um... Vale aquele truque de colocar um palito de dentes na massa e se ele sair limpo é porque está assado! Como eu sou bastante distraída, coloco o temporizador do forno para avisar sempre um pouco antes do tempo indicado na receita. E sempre sigo o conselho das mães, avós, tias, de não abrir o forno antes de meia hora, senão corre o risco da massa não crescer.
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